Listar por autor "Mori Carpio, Rolando Edgardo"
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Estudio de infraestructuras educativas gastronómicas en el área metropolitana de Chiclayo, para la difusión y desarrollo del aprendizaje culinario lambayecano
Flores Taboada, Erika Lisset Rossmery de América; Mori Carpio, Rolando Edgardo (Universidad César Vallejo, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación se denomina “ESTUDIO DE INFRAESTRUCTURAS EDUCATIVAS GASTRONÓMICAS EN EL ÁREA METROPOLITANA DE CHICLAYO, PARA LA DIFUSIÓN Y DESARROLLO DEL APRENDIZAJE CULINARIO LAMBAYECANO”. Ubicado ...