Estudio de infraestructuras educativas gastronómicas en el área metropolitana de Chiclayo, para la difusión y desarrollo del aprendizaje culinario lambayecano
Fecha
2021Metadatos
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El presente trabajo de investigación se denomina “ESTUDIO DE INFRAESTRUCTURAS
EDUCATIVAS GASTRONÓMICAS EN EL ÁREA METROPOLITANA DE CHICLAYO,
PARA LA DIFUSIÓN Y DESARROLLO DEL APRENDIZAJE CULINARIO
LAMBAYECANO”. Ubicado en el distrito de Pimentel, eje Chiclayo – Pimentel.
El desarrollo de este proyecto de estudio se realizó con el objetivo de cubrir el déficit de
infraestructuras educativas gastronómicas en el área metropolitana de Chiclayo a través de una
propuesta arquitectónica que cuente con las condiciones espaciales y funcionales adecuadas y a la
vez permita integrar, potenciar y difundir en un solo lugar el aprendizaje y difusión de la cultura
culinaria.
Es por ello que la propuesta arquitectónica de un centro de formación y difusión gastronómico
x
contribuirá al desarrollo educativo gastronómico y social de la población, siendo un ente principal
y potenciador para la cultura culinaria de nuestro país.
Colecciones
- Trujillo [555]