Browsing by Author "Siguas Medina, Cristian Simeon"
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Implementación del sistema HACCP para mejorar la inocuidad de los productos elaborados en la empresa INGENIERIA APLICADA AL AGUA S.A.C
Siguas Medina, Cristian Simeon (Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoEn la empresa Ingeniería Aplicada al Agua S.A.C. se identificó deficiencias en su proceso de tratamiento, falta de procedimientos que aseguren la inocuidad de los productos, falta de instrumentos para medición de parámetros ...