Listar por tema "Alimentos -- Conservación por el frío"
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Diseño de un sistema de refrigeración para mejorar la conservación de mango en la empresa Tongorrape -Lambayeque
(Universidad César Vallejo, 2020)Acceso abiertoTongorrape es una empresa Lambayecana dedicada a la elaboración y comercialización de productos derivados del mango, entre los principales problemas que afronta la empresa, en relación a su producción están: La demanda de ...