Los usuarios de este sistema, pueden hacer login para ver este documento.
Acceder
Introducir la siguiente información para solicitar una copia del documento a la persona responsable.
Evaluación del valor nutricional y sensorial de nuggets a partir de carne de cuy (Cavia porcellus) empanizados con diferentes proporciones de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de soya (Glycine max) y kiwicha granulada (Amaranthus caudatus)
Esta dirección de correo electrónico es usada para enviar el documento.