Sistema de Costos ABC y su incidencia en la fijación de precios del restaurant Son y Sabor Cajamarquino SAC. Año 2017

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo Determinar la incidencia del sistema de costos ABC en la fijación de precios del Restaurant Son Y Sabor Cajamarquino S.A.C. Año 2017, así mismo tiene como objetivos específicos analizar los costos , determinar la correcta fijación de precios y proponer un sistema de costos ABC en el Restaurant Son Y Sabor Cajamarquino S.A.C. Año 2017 se realizó técnicas de análisis documental y observación para lo cual se utilizó como instrumento la ficha de análisis documentario la cual nos permitió la recopilación de los costos que manejan actualmente en el Restaurant Son Y Sabor Cajamarquino S.A.C. La investigación es de tipo descriptiva, aplicada de diseño no experimental de corte transversal, la población y muestra está compuesta por el Restaurant Son Y Sabor Cajamarquino S.A.C. Año 2017, donde se procedió a realizar la recolección y análisis documentario a través del cual se concluyo que la aplicación del sistema de costos A.B.C incide de manera positiva en la fijación de precios del Restaurant Son Y sabor Cajamarquino S.A.C. a través del cual se determina la distribución exacta de los CIF basado en las Actividades para cada producto lo que sirve de base para la correcta fijación de los precios obteniendo una utilidad por cada producto vendido.