Presupuesto Operativo y su incidencia en la Rentabilidad en el Restaurante Campestre Don Isaac durante el año 2017
Fecha
2017Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
La presente investigación se llevó a cabo con el objetivo de determinar la
incidencia del presupuesto operativo en la rentabilidad en el Restaurante
Campestre Don Isaac durante el año 2017, el estudio fue de tipo descriptivo, de
corte transversal, teniendo como población el Restaurante Campestre Don Isaac,
para ello se utilizó para la recolección de datos, la entrevista y la guía de análisis
documental, al analizar la documentación se determinó, que el restaurante no
cuenta con la herramienta de planificación operativa como el presupuesto
operativo, originando que el restaurante presente pérdidas económicas, y
obtuviera baja rentabilidad, aceptándose la hipótesis planteada, llegando a la
conclusión de que comparando los resultados de los estados financieros del
Restaurante con presupuesto operativo y sin presupuesto operativo, genera un
efecto positivo en la rentabilidad del restaurante, lo cual se evidencia al comparar
la condición actual con la situación con presupuesto operativo, la rentabilidad se
incrementa de 5.88% a 11.60%, con una variación de 5.72%.
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- Trujillo [895]
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