Aplicación de ingeniería de métodos en la empresa Súper Granja para aumentar la productividad en el proceso de producción de alimento balanceado. Sullana 2021

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene por título “Aplicación de ingeniería de métodos en empresa Super Granja para aumentar la productividad en proceso de producción de alimento balanceado. Sullana 2021”, la cual tiene como objetivo general de aplicar la ingeniería de métodos para aumentar la productividad en el proceso de producción de alimento balanceado en la empresa Super Granja,Sullana 2021. El diseño de estudio de la investigación es aplicada, cuantitativa, tiene como población el área de producción de la empresa Súper Granja y la muestra de estudio en un período de 30 días. Para la recolección de datos se empleó la técnica de la observación directa, encuesta y revisión documental. Los instrumentos que se utilizaron en el presente estudio fueron Diagrama Operaciones de procesos, Diagrama de Análisis de procesos , Formatos de estudio de tiempos, Formato para el cálculo de la productividad, así como el cronómetro. Dichos instrumentos fueron verificados y validados por el experto de la universidad César Vallejo. El efecto obtenido en el procesamiento de información se evidenció un incremento de la productividad, pasando de 67.4% a 72.4% posterior a la implementación, logrando mejorar la productividad en el proceso de producción de la empresa Super Granja, Sullana 2021.