Propuesta de un plan de mantenimiento preventivo en la mejora de la disponibilidad de los equipos en una empresa panificadora Piura, 2022

Abstract

En la empresa panificadora se detectó fallas recurrentes de los equipos, generando baja disponibilidad de las máquinas, por lo que se plantea el objetivo general, elaborar la propuesta de un plan de mantenimiento preventivo para la mejora de la disponibilidad de los equipos considerando la normativa vigente en una empresa panificadora Piura, 2022. En la metodología se utilizó: tipo descriptiva; diseño: no experimental; muestra: 10 máquina que se encuentran actualmente en servicio. Los resultados obtenidos es que con un plan de mantenimiento preventivo: la mantenibilidad es 98%, la confiabilidad es 97%, la disponibilidad es 97%y la eficiencia es 82%. Los diagramas de Ishikawa y Pareto se logró detectar las causas que generan el 80% de los problemas. Se utilizó la metodología del TPM, como una filosofía de la mejora continua, se tuvo en cuenta 4 fases: compromiso de la gerencia; capacitación y motivación al personal; políticas básicas del área y mantenimiento planificado y se propuso un plan de mantenimiento preventivo para las máquinas. Se llegó a la conclusión que con un buen plan de mantenimiento preventivo las máquinas de la empresa son más confiables, están más disponibles y más eficientes.