Implementación de metodología 5 s´ para mejorar la productividad en área de horno de la empresa Cerámica San Lorenzo S.A.C. Lima - 2016

Abstract

El título de la investigación fue “Implementación de metodología 5 s´ para mejorar la productividad en área de horno de la empresa Cerámica San Lorenzo s.a.c. Lima – 2016”, cuyo objetivo general fue determinar como la implementación de la matodología 5s´mejora la productividad en el área de horno de la empresa Cerámica San Lorenzo S.A.C Lima-2016. El autor de la metodología 5s´ es Ricardo Dorbessan mientras de producividad se utilizó la teoría de Humberto Gutiérrez Además, la parte metodológica es del tipo de investigación aplicada, descriptivo-explicativo y cuantitativo, siendo de una técnica y diseño de investigación cuasi -experimental. La población y la muestra es el proceso de horneado desde la decisión propia del investigador, donde los instrumentos de medición cumplieron con la confiabilidad y validez del contenido. Se evaluó la situación actual del proceso de horneado mediante la recolección de datos de los tiempos y m2 producidos/hora para luego medir con indicadores; aplicando las herramientas de mejora se logró mejorar los indicadores de la productividad y reducir los costos de producción. Como resultado de la implementación de la metodología 5S se determinó que el índice productividad en el área de horneado mejoró significantemente, del 0,77 al 0,96.