Mejora de la gestión de almacenes para disminuir merma en una empresa distribuidora, Trujillo, 2024

Abstract

La gestión de almacenes es fundamental para el logro del ODS 8, que busca promover el crecimiento económico inclusivo y sostenible, así como el empleo y el trabajo decente para todos, debido a que al optimizar procesos y reducir mermas se crean empleos de calidad y se promueve un entorno de trabajo seguro y digno, haciendo que las empresas pueden operar de manera más sostenible. La investigación tiene como objetivo general determinar si la mejora de la gestión de almacenes disminuye merma en una empresa distribuidora. La metodología que fue aplicada en esta investigación es cuantitativa. La población estuvo conformada por las familias de los productos considerados merma, mientras que la muestra fueron las familias que tuvieron los mismos productos merma tanto en el pre y post test. La investigación, cuenta con el método cuantitativo, ya que la variable de gestión de almacenes y merma fueron representadas mediante un valor numérico. La mejora de la gestión de almacenes se basó en la herramienta del ciclo PHVA, pudiendo tener como resultado una reducción de 112 productos mermas, concluyendo que la mejora de la gestión de almacén logró una disminución de merma en la empresa distribuidora.