Aplicación del Ciclo de Deming para mejorar la Productividad del área de atención de muestras del Laboratorio Dulces en la Empresa CRAMER Perú S. A. C. San Isidro, 2016

Abstract

La tesis se enfoca en aplicar el ciclo de Deming en el área de atención de muestras del Laboratorio dulces en la Empresa CRAMER PERU SAC ubicado en San Isidro, Av las camelias 790 of. 703. La organización tiene dos líneas de aplicaciones y de Atención de muestras (llenado). Como desarrollo de proyectos de investigación se ha efectuado el reconocimiento de todo el proceso de atención de muestras y los problemas que afectan directa e indirectamente a la productividad en el área Llenado. Es por ello que la aplicación del ciclo de Deming será el inicio de una serie de acción a realizar orientadas a la mejorar de productividad. Las exigencias de nuestros clientes con el cumplimiento de entregas en tiempos adecuados son cada vez mayores. Es por ello que se analizará los problemas para mejorar la productividad a partir de la planificación de metas, objetivos y verificación adecuada de los procedimientos. Nuestra tarea es eliminar todo lo que no genera valor, monitorear los sub procesos mediante gráficos de control, e identificar y eliminar las causas del incumplimiento del número de solicitudes asignadas. El ciclo de Deming propuesto para la aplicación tiene cuatro pasos para su desarrollo planificar, hacer, verificar y actuar, de las cuales se tomarán dos de ellas para realizar las mediciones correspondientes hacer y verificar, sin dejar de lado los dos restantes planear y actuar las cuales nos ayudan a cerrar el ciclo. Finalmente se realiza la aplicación del ciclo de Deming en el área de atención de muestras y desde la primera aplicación los resultados han sido lo esperado. Es decir la eficiencia y eficacia han aumentado considerablemente, por ende la productividad ha mejorado.