“Produccion de quinua en Sudamerica periodo 2010-2016”

Abstract

El objetivo principal de esta investigación es determinar la evolución de la producción de quinua en Sudamérica en el periodo 2010-2016, asimismo describir la cifra exacta de cada país productor de quinua como lo es: Perú, Bolivia, Ecuador, Chile, Colombia y Argentina, como también obtener una realidad problemática la cual se refiere a la expansión de quinua en el mundo, como así también la falta de tecnología para el desarrollo de la producción de quinua. Esta investigación está dividida por tres indicadores: área de cosecha, Volumen de producción y rendimiento de producción, la cual los datos obtenidos de cada país es principalmente de FAO y el ministerio de agricultura de cada país. Como así también se investigó que los mayores productores de quinua en el mundo es Perú con la región de mayor producción Puno y Bolivia como Potosí. En el momento de la siembra de este cultivo hay dos formas la cual el agricultor la puede ejercer la primera manual que no requiere de gastos en máquinas y posee menor rendimiento y la otra que es mecanizada, en esta se utiliza máquinas para el recojo del sembrío, secado del grano la cual genera una inversión, por ende el 80% de agricultores prefieren el manual, sea por falta de conocimiento o inversión lo utilizan, de la misma manera es menor el rendimiento de la producción de quinua.