Implementación del Kaizen para la reducción de productos no conformes en la línea de mezclas secas en la Empresa Foodingredients S.A, Santa Anita 2014

Abstract

El presente trabajo de investigación es de tipo cuantitativo, No - experimental, cuyo objetivo es determinar la Implementación del Kaizen para la reducción de productos no conformes en la línea de mezclas secas en la empresa Foodingredients S.A, Santa Anita. Se utilizaron los fundamentos de Hernandez, Deming, Rajadell. La muestra estuvo conformada por todos los lotes no conforme que ingresan durante el mes a quienes se les realizo el estudio. Los datos recolectados fueron procesados y analizados empleando el software SPSS versión 20. La implementación se desarrolló mediante un plan estructurado en tres fases. En la primera fase, se realizó la preparación es en donde se junta toda la información y se realiza una reunión. Siguiendo con las capacitaciones en diferentes fechas. En la segunda fase, se conformó el comité y se designó a los auditores y la aplicación de los formatos. En la tercera fase, se realizó la implementación de la herramienta de las 5S complementando con el seguimiento mediante auditorias obteniendo resultados positivos 62.8% teniendo como meta llegar al 100%. Los resultados obtenidos nos indican que la implementación es aceptable. Sin embargo, se le hizo ver a los trabajadores que la meta es llegar a obtener muy buenas condiciones y que las mejoras deberán continuar cada día dentro de la planta.