Aplicación de Lean manufacturing para mejorar la productividad del Molino Don Pancho EIRL, Guadalupe, 2022
Date
2022Metadata
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El presente estudio tuvo como objetivo principal determinar la aplicación de lean
manufacturing para mejorar la productividad del molino Don Pancho EIRL, por
medio de la aplicación de las herramientas 5S, TPM y SMED. Esta investigación
tuvo un enfoque cuantitativo de tipo aplicada con un diseño pre experimental. La
población estuvo conformada por los datos cuantitativos del proceso productivo de
arroz, asimismo se utilizó como muestra las 8 semanas de los meses de febrero y
marzo del 2022 durante pre test y los meses de mayo y junio para el post test. Para
la recolección de datos se utilizaron las técnicas de guía de entrevista, la
observación y el análisis documental. Los datos para la hipótesis fueron procesados
con la ayuda del software SPSS. Después de aplicar las herramientas lean
manufacturan, asimismo se llegó a la conclusión que se obtuvo una mejora en la
productividad del molino, logrando un incremento en el índice combinado del
13.5%.
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- Chepén [232]
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