Listar Vicerrectorado de Investigación por tema "Petróleo crudo"
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Optimización de la temperatura de secado y presión de vacío en la decoloración y composición del aceite crudo de pescado
(Universidad Nacional del Altiplano, 2018)Acceso abiertoEl presente estudio tuvo como objetivo determinar los parámetros óptimos de decoloración de aceite crudo para obtener un aceite semirrefinado de pescado de calidad aceptable; se utilizó la metodología de superficie de ...