Competitividad y cadena productiva del ají páprika en la empresa S&M Foods, Barranca-Lima, al mercado estadounidense, 2014-2017

Abstract

La presente investigación busca describir como influyó la competitividad y la cadena de producción durante el periodo 2014-2017 de la empresa S&M FOODS ubicado en la provincia de Barranca, departamento de Lima, en lo que respecta a las exportaciones del producto Ají Páprika al país Estadounidense, para el análisis de sus ventas y cómo influyó en su rentabilidad, para así, poder elaborar un diagnóstico y mediante ello, la empresa pueda mejorar en aquellos aspectos logrando así que la compañía sea el principal proveedor de Estados Unidos. S&M FOODS, durante el periodo 2014-2017 fue considerado como el número uno en las exportaciones de dicho producto, ya que, si bien es cierto, Estados Unidos es uno de los primordiales consumidores de Ají Páprika. Sin embargo, la empresa no los abastece en un porcentaje amplio, ya que según Trade Map Perú está entre los cinco primeros países que exporta, pero no lidera en el Ranking. Por ello, al mejorar en su competitividad y cadena de producción, pueden producir más y, por ende, generar más ventas a este país, convirtiéndose en su principal proveedor.