MEJORA DEL PROCESO PRODUCTIVO PARA INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DE LA LÍNEA DE PULPA DE PIÑA, EN LA EMPRESA ESMERALDA CORP S.A.C, EN EL DISTRITO DE SAN JUAN DE MIRAFLORES, EN EL AÑO 2016.

Abstract

La presente tesis tuvo como problema general: ¿Con la mejora del proceso productivo se logrará incrementar la productividad en la línea de pulpa de piña, en la empresa Esmeralda Corp S.A.C., en el año 2016?

El tipo de investigación, se adaptó a los alcances del estudio aplicativo, buscando las mejoras al proceso productivo con el fin de incrementar la productividad en el área de pulpa de piña en la empresa Esmeralda Corp S.A.C en el año 2016. El diseño de investigación fue Pre experimental ya que se mejorará y manipulará la variable independiente para obtener y observar el efecto en la variable dependiente; el tipo de muestreo es de No probabilístico ya que no se utilizarán fórmulas para la obtención de la muestra. La población del presente trabajo de investigación son los 28 operarios que laboran en la línea de pulpas en la empresa Esmeralda Corp

S.A.C en el año 2016.

Los resultados se analizaron mediante cuadros y gráficos comparativos sobre la producción de la línea de pulpa de piña y la aplicación de la Prueba de Normalidad y T-Student en donde, la media del resultado de postest resultó mayor a la media del resultado de pretest, existiendo una diferencia significativa del 17% que incrementó la productividad entre las medias de ambos grupos, es decir, al aplicar las mejoras la productividad mejoró, asimismo en los resultados deT-Student. Comprobamos que el intervalo de confianza indica la clara diferencia del Pre y el Post, con lo cual se concluye que los métodos aplicados fueron mejores que los datos del pre, por ende, La aplicación de la mejora de los procesos productivos influye significativamente en la productividad de la línea de pulpa de piña. . El plan de acción respondió al problema planteado; se incrementó la eficicencia y eficacia en la línea de pulpa de piña en la empresa Esmeralda Corp S.A.C – San Juan de Miraflores, 2016.