Gestión logística para aumentar la productividad en el área de almacén de materiales, Tecnológica de Alimentos S.A. Chimbote, 2019
Fecha
2019Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo aumentar la productividad
desarrollando la gestión logística en el área de almacén de materiales de la empresa Tecnológica
de Alimentos S.A., Chimbote 2019. Durante el desarrollo se analizó los problemas existentes
dentro del área de almacén, utilizando diagrama de Pareto e Ishikawa llegando a encontrar
problemas como baja productividad, sobre stock y desorden; estos problemas están
relacionados al almacenamiento, repercutiendo en la producción.
Durante el desarrollo se propone alternativas de mejoras en la distribución física dentro del
almacén, evaluando la criticidad de los materiales a través del método ABC, analizando su
índice de rotación mensual de cada material, evaluando la cantidad económica de cada pedido
probabilístico, hallando punto de reorden, asegurando así el stock de seguridad y haciendo
pronósticos de la demanda a través del modelo suavizado exponencial; obteniendo resultados
de mejoras según estudios realizados durante los 6 meses, comparando entre los resultados
iniciales con los actuales. Por lo tanto, se llega a concluir que la gestión logística si aumenta la
productividad, ya que obtuvo un aumento de eficiencia de 80% a 90% teniendo un aumentando
significativo de 10%; y la eficacia aumentó de 88% a 93% teniendo un aumento de 7%; y esto
demuestra que aplicando la gestión logística se obtiene mejores resultados en los indicadores
de la productividad.
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