Browsing Escuela de Nutrición by Author "Amaya Tumba, Heydi Martina"
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Efecto de la fortificación de galletas con sangre de bovino en los niveles de hemoglobina de niños
Amaya Tumba, Heydi Martina; Chung Pinedo, Zolby Gabriela (Universidad César Vallejo, 2023)Acceso abiertoEste estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la fortificación de galletas con sangre de bovino en los niveles de hemoglobina de niños. Tuvo un enfoque cuantitativo, con un tipo de investigación aplicada y un ...