Browsing Escuela de Ingeniería Industrial by Author "Jiménez Paiva, Josué Rubén"
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Proceso de deshidratación de productos agroindustriales de origen vegetal, Perú – 2020
Jiménez Paiva, Josué Rubén (Universidad César Vallejo, 2020)Acceso abiertoEl presente informe tuvo como objetivo general, determinar el nivel del proceso de deshidratación de productos agroindustriales de origen vegetal, Perú – 2020. La investigación fue de tipo documental y descriptiva. La ...