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Aplicación de herramientas Lean Manufacturing para mejorar la productividad en Panificadora Mary S.A., Independencia, 2019
(Universidad César Vallejo, 2019)
La empresa panificadora Mary S.A., la cual desarrolla actividades de producción de todo
tipo de panes y repostería, necesita mejorar su productividad en la elaboración de pan
francés, dentro de las horas laborales ...