Listar Chepén por autor "Sara Jahel, Carranza Mori"
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Aplicación de las buenas prácticas de manufactura para mejorar la productividad en la panadería y pastelería “Adriana” Chiclayo, 2019
Arce Rodas, Maria Estefanny; Sara Jahel, Carranza Mori; Quispe Riojas, Heyner Fernando (Universidad César Vallejo, 2021)Acceso abiertoEl trabajo de investigación tuvo como objetivo principal mejorar la productividad con la aplicación de las buenas prácticas de manufactura en la panadería y pastelería Adriana. Tuvo un enfoque cuantitativo con un nivel ...