Estudio de repontenciaciòn del sistema frigorìfico de la planta de congelado de productos hidrobiològico para aumentar su capacidad y eficiencia en Casamar Sac Samanco
Fecha
2020Metadatos
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Se presenta el estudio de repotenciación del sistema frigorífico de la planta de congelado
de productos hidrobiológicos para aumentar su capacidad y eficiencia en Casamar SAC
Samanco.
El estudio se presenta en varias etapas, en la primera se elige que el condensador pase
de trabajar en régimen de líquido saturado a régimen de sub enfriado, lo cual se logrará
enfriar el aire para la condensación en -5 °C en un chiller de aire por amoniaco.
En este caso se propuso como solución la construcción de un enfriador del aire para
condensación, utilizando gas amoniaco del actual sistema, pues existe capacidad
suficiente. En el dimensionamiento del condensador adicional se utilizaron las
ecuaciones de Krujilin, para el gas amoniaco; del orden de 33 kw, lo cual permitirá
aumentar la capacidad del evaporador en 30 kw, el cual también se dimensionó con las
ecuaciones de Krujilin para calcular el coeficiente de transferencia de frío por
convección, y de la ecuación de Newton para convección forzada.
No era necesario incluir un sistema frigorífico independiente, pues la demanda de
potencia eléctrica nueva no sobrepasa los 5 kw en el compresor frigorífico, lo cual lo
puede asumir el motor eléctrico del compresor actual. Para el evaporador y el
condensador nuevos se utilizará tubos de cobre electrolítico, los cuales deben asumir la
presión de servicio, que alcanza los 15.5 bar para el gas amoniaco y en 4 bar, en el lado
de baja presión.
Se deberá instalar una válvula de expansión de 2500 kg/h para el chiller nuevo, que
permitirá reducir la presión desde 15.5 hasta 4 bar y mantenerla constante.
El costo para la construcción asciende a S/.84320 soles, los beneficios de S/.21040
soles/mes, siendo el tiempo de recuperación de la inversión, 4 meses
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- Trujillo [541]