Optimización del sistema de reabastecimiento automático para mejorar el proceso de compras en librería – Wong Chacarilla Cencosud Retail, Surco 2019

Abstract

El presente Proyecto realizado permitirá dar a conocer el funcionamiento del sistema de reabastecimiento automático (interfaz estándar SAP) el cual genera órdenes de compra diariamente mediante una parametrización de algoritmos basado en la necesidad que tiene cada material-tienda analizando la cobertura de stock de días, stock actual, stock objetivo, comparativo del histórico de ventas, otro. El inconveniente principal que se ha definido mediante el análisis Foda, Ishikawa, el cual uno de sus módulos no tiene implementado la actualización de stock objetivo en automático, el cual hace que en ocasiones se tenga faltantes en el piso de venta, y se genere insatisfacción al cliente. Mediante un análisis cuantitativo y desarrollo a la logística de abastecimiento, se realizará recolección de datos y bajo ciertos criterios establecidos se obtendrán resultados estadísticos para determinar si es confiable que se realice la reestructuración y que la actualización de stock objetivo se realice en automático para todos los materiales que se encuentran dentro del parámetro de reposición automática, permitiendo que se actualice cada mes. Basado en los resultados estadísticos obtenidos y se ha podido determinar que la hipótesis alternativa es confiable (Ha), obteniendo un diferencial de mejora más del 33% aproximadamente, logrando así una mejora en los procesos de abastecimientos, y que en la actualidad en tienda se tenga el stock idóneo y en el tiempo oportuno.