Aplicación del Lean Management para la mejora de la productividad en el área de logística y operaciones de la empresa Gioella Group S.A.C., Bellavista, 2018

Abstract

La presente investigación titulada “Aplicación del Lean Management para la mejora de la productividad en el área de logística y operaciones de la empresa Gioella Group S.A.C., Bellavista, 2018”, tiene como objetivo general, el determinar como la aplicación del Lean Management mejora la productividad en el área de logística y operaciones de la empresa Gioella Group S.A.C., Bellavista, 2018. El diseño de la investigación es cuasi experimental de tipo aplicada, debido a que busca confrontar la parte teórica con la realidad. La población de estudio estuvo conformada por la instalación de eventos semanales en septiembre – diciembre del 2017, así como la instalación de eventos semanales en los meses de febrero – mayo del 2018, después de la implementación del Lean Management. La muestra es seleccionada por conveniencia igual a la población. La técnica empleada para la recolección de datos fue la observación, ficha de registro del Diagrama de actividades del proceso, Ficha de control de instalación, Ficha de estimación de eficiencia, eficacia y productividad, así como la observación y cronómetro. Para el análisis de datos se utilizó programas como Microsoft Excel y SPSS V.22, de manera descriptiva e inferencial. Según los datos ingresados al SPSS V.22, se obtuvo como resultado que la significancia según el estadígrafo de Wilcoxon, aplicada a la productividad y eficiencia antes y después es igual a 0.000, además de 0.003 de significancia aplicado a la eficacia antes y después de la implementación, por lo tanto, se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis de la investigación debido a que el valor de la significancia de cada uno de los indicadores es menor a 0.005. Además, según el análisis descriptivo realizado en Microsoft Excel se evidencia un incremento de la productividad de 41, 91% a 76,91%, del mismo modo un incremento en la eficiencia de 65, 38% a 80,20 % y eficacia de 67,75 % a 95,87%.