Revisión sistemática: Métodos de compostaje de residuos orgánicos

Abstract

El proceso de compostaje consiste en la descomposición biológica aeróbica de la materia orgánica, de la cual se obtiene un producto final estable llamado compost. Actualmente existen diversos métodos de compostaje que se realizan tanto a pequeña como a gran escala y que poseen un control de los parámetros físicos y químicos; de esta manera este proceso ha sido planteado como alternativa clave en la reutilización de residuos orgánicos generando valor económico. El principal objetivo de esta revisión sistemática es describir los métodos de compostaje de los residuos orgánicos, para ello se realizó una búsqueda bibliográfica exhaustiva de fuentes científicas: Ebsco, Pubmed, Proquest, ScienceDirect y Scielo, que se han publicado desde el año 2015 al 2021, todos en idioma inglés, obteniendo como resultado un total de 22 artículos con los métodos de compostaje más utilizados como pilas móviles o hileras, pilas estáticas con aireación forzada, vermicompostaje, compostera y reactor. Todos estos métodos fueron realizados con residuos orgánicos domésticos, industriales y agrícolas. Se detallaron los macronutrientes y los parámetros de calidad del compost final, según sus resultados, diferenciándolos en compost de muy buena calidad, buena calidad y baja calidad.