Plan de negocios para la producción y comercialización de jugo envasado de mamey, Chiclayo

Abstract

El presente trabajo se realizó con el objeto de determinar la viabilidad del estudio de mercado, estudio técnico, organizacional y financiero para la creación de un Plan de Negocio en términos de producción y comercialización de jugo envasado de mamey aplicado en el distrito de Chiclayo. Para el desarrollo del Plan se realizó una investigación de mercado para identificar cuál es el comportamiento de los consumidores que conforman el mercado objetivo del Plan, lo cual permite determinar la oferta que existe actualmente en el sector. De otro lado, la empresa a la se atribuye la línea nueva de producción sobre el jugo de mamey, materia del presente trabajo de investigación, se denomina AREZ S.R.L., la misma que estaría ubicada en el distrito de Chiclayo. Cuenta con infraestructura y requerimientos necesarios para su funcionamiento, es decir; con la materia prima, mano de obra y toda la instrumentación necesaria para la comercialización del producto propuesto y a precios competitivos. El estudio financiero concluye que la implementación de este negocio requiere de una inversión inicial de S/. 173, 053 soles cuyo financiamiento será 42.21 y el aporte propio es 57.79%. Mediante el análisis financiero se encontró que el valor total de la inversión con financiamiento se recuperará en el primer año, con una tasa interna de retorno del proyecto de 68 %, un Valor Actual Neto del Proyecto de S/.10, 692.00, y en el financiero el VANf es de 185, 797.00 ; consecuentemente el estudio revela que la idea de negocio es viable y está apta para ponerla en marcha, debido a que los indicadores tanto del proyecto como del inversionista son positivos y el mercado objetivo es amplio y creciente.