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dc.contributor.advisorCruz Salinas, Luis Edgardo
dc.contributor.authorMoza Cabanillas, Denis Brian
dc.contributor.authorUrcia Zamora, Carlos Adrián
dc.date.accessioned2021-12-29T20:21:40Z
dc.date.available2021-12-29T20:21:40Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12692/76447
dc.description.abstractLa investigación, tiene como objetivo principal determinar el efecto de las herramientas del estudio del trabajo en la productividad del molino San Eladio SAC. El estudio es de tipo aplicativo con diseño pre- experimental donde se estudia la variable dependiente en cual se realizó un pre y un post después de implementar la mejora. La población está conformada por las actividades del proceso productivo del pilado de arroz. Para la recolección de datos se utilizó la técnica de la observación, haciendo uso de la herramienta de Ishikawa y Pareto, para la toma de tiempos se empleó fichas de registros de tiempos con ayuda de un cronómetro y los diagramas DOP, DAP y para la obtención de los datos de productividad mediante la técnica de análisis documental de registros diarios de producción. Por último, concluimos que la implementación de las herramientas del estudio de trabajo mejoró la productividad de mano de obra de 32 sacos/ h-h a 44 sacos/h-h, la materia prima aumentó de 0.70 a 0.91 kg de arroz pilado/materia prima, el índice combinado de productividad aumentó de 1.01 a 1.27, es decir, un 26% de variación y a la vez disminuyó el tiempo estándar de 115 segundos a 33 segundos, así mismo aumentó las actividades que agregan valor de 58% a 64%. Obteniendo que la aplicación de herramientas del estudio de trabajo mejoró el método de trabajo y estandarización el tiempo que se requiere para el proceso productivo del pilado de arroz, a su vez, incrementó la productividad haciéndolos más eficientes y así logrando cumplir con el objetivo de la investigación.en_US
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad César Vallejoes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCVes_PE
dc.sourceUniversidad César Vallejoes_PE
dc.subjectEstudio del trabajoes_PE
dc.subjectEstudio de Tiemposes_PE
dc.subjectEstudio de métodoses_PE
dc.titleAplicación de herramientas del estudio de trabajo y su efecto en la productividad en el molino San Eladio SAC, 2021es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
dc.description.sedeChepénes_PE
dc.description.escuelaEscuela de Ingeniería Industriales_PE
dc.description.lineadeinvestigacionGestión Empresarial y Productivaes_PE
renati.advisor.dni19223300
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3856-3146es_PE
renati.author.dni71118655
renati.author.dni73676355
renati.discipline722026es_PE
renati.jurorRobles Lora, Marcos Alejandro
renati.jurorMedina Sanchez, Carlos Lenin
renati.jurorCruz Salinas, Luis Edgardo
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.description.ligBiodiversidad, cambio climático y calidad ambientales_PE
dc.description.rsuPromoción de la salud, nutrición y salud alimentariaes_PE
dc.description.odsFin de la pobrezaes_PE


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