dc.contributor.advisor | Villar Tiravantti, Lily Margot | |
dc.contributor.author | Alva Acosta, Nayeli Yolanda Yamile | |
dc.contributor.author | Gómez Mattos, Chrisna Alejandra | |
dc.date.accessioned | 2022-02-11T12:00:14Z | |
dc.date.available | 2022-02-11T12:00:14Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12692/79596 | |
dc.description.abstract | En la presente investigación se tuvo como objetivo general incrementar la
productividad en el subproceso de envasado aplicando la metodología Six Sigma
en la Pesquera KARSOL S.A.C., siendo de tipo aplicada con un diseño preexperimental,
la población estaba conformada por la productividad del proceso en
la línea de cocido y la muestra fue la productividad del proceso de envasado. Para
la recolección de datos de la variable independiente se empleó la técnica de
observación con el instrumento de registro temporal, además de utilizar la técnica
análisis documental con el instrumento matriz de registro, y para la variable
dependiente se utilizó la técnica de análisis de datos con el instrumento matriz de
registro para organizar data de los reportes de producción. Inicialmente se contaba
con una eficiencia 0.890, eficacia 83 cajas/hora y una productividad de 75
cajas/hora con un nivel sigma de 1.4, luego del tratamiento se obtuvo aumentó del
9% en la productividad, eficiencia en 0.889 y eficiencia de 91 cajas/hora alcanzando
un nivel sigma de 2.4, indicando mejora en el subproceso de envasado, es decir los
pesos envasados se encuentran próximos a los valores estipulados por la empresa
para el producto de filete de bonito. | en_US |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UCV | es_PE |
dc.source | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.subject | Productividad | es_PE |
dc.subject | Eficiencia industrial | es_PE |
dc.subject | Eficacia | es_PE |
dc.title | Incremento de la productividad en el subproceso de envasado de conservas de pescado en pesquera KARSOL S.A.C. aplicando Six Sigma - 2021 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniera Industrial | es_PE |
dc.description.sede | Chimbote | es_PE |
dc.description.escuela | Escuela de Ingeniería Industrial | es_PE |
dc.description.lineadeinvestigacion | Gestión Empresarial y Productiva | es_PE |
renati.advisor.dni | 17933572 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-1456-8951 | es_PE |
renati.author.dni | 70918211 | |
renati.author.dni | 71792225 | |
renati.discipline | 722026 | es_PE |
renati.juror | Vilcarino Zelada, Edgard Nestor | |
renati.juror | Villar Tiravanti, Lily Margot | |
renati.juror | Chucuya Huallpachoque, Roberto Carlos | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.description.lig | Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental | es_PE |
dc.description.rsu | Desarrollo económico, empleo y emprendimiento | es_PE |
dc.description.ods | Producción y consumo responsable | es_PE |