Modelo six sigma y su impacto en la productividad de una empresa exportadora de banano orgánico, Chepén 2022

Abstract

Se demostró la importancia de la aplicación de un modelo six sigma en una empresa exportadora de banano orgánico. El objetivo principal fue determinar el impacto en la productividad por la aplicación de la metodología. El estudio fue aplicado, pre experimental, con un enfoque cuantitativo y un nivel explicativo. Se implementaron las cinco fases del modelo. La población estuvo conformada por los registros de la productividad agrupada en semanas durante ocho meses: de julio a octubre de 2021 y de marzo a junio del 2022, es decir cuatro meses antes y cuatro meses después de la aplicación de la mejora. Las técnicas empleadas en la recolección de la información fueron la observación, el análisis documental. Se llegó a la conclusión que la aplicación de la mejora tuvo un impacto positivo en la productividad, quedando evidenciado con el incremento de 24.7 %. Se aplicó la prueba t student para realizar la contrastación de la hipótesis, obteniéndose un nivel de significancia de 0.001.