Implementación del ciclo de deming para disminuir las mermas en el almacén de la empresa Inversiones J S.A.C., Callao, 2022

Abstract

La siguiente tesis tiene como objetivo principal la reducción de la generación de mermas en el área de almacén; y como objetivos específicos la reducción tanto en las mermas de limpieza como las mermas de secado en el área de almacén de la empresa INVERSIONES J S.A.C. en el año 2022. Para ello, identificamos que el tipo de investigación es aplicada con un enfoque cuantitativo además de tener un nivel explicativo y de igual manera decimos que nuestra tesis es de diseño experimental: pre experimental. Como resultados se obtuvieron: la merma en el pre test fue de 0.52% y en el post test fue de 0.33%, dicho porcentaje reducido representa la disminución del 36.54% de las mermas totales del área de almacén. Como conclusiones se tiene que, del objetivo general: el ciclo de Deming es una herramienta clave el cual permitió la reducción de las mermas totales en el área del almacén; de los objetivos específicos: el ciclo de Deming permitió la reducción tanto de las mermas por secado como las mermas por limpieza en el área del almacén