El proceso de producción en la rentabilidad de una fábrica de helados en la ciudad de Guayaquil, 2022

Abstract

Considerando que la productividad es la relación entre lo que se produce y lo que se consume para producirlo mientras que la rentabilidad es la relación entre utilidad e inversión, el presente estudio se propuso determinar la incidencia del proceso de producción sobre la rentabilidad de una fábrica de helados de Guayaquil. La investigación fue de tipo básica, correlacional causal, diseño no experimental, de corte transversal, la investigación tuvo como población a 50 trabajadores de la fábrica de helados de Guayaquil. Se aplicó como técnica de investigación la encuesta, y como instrumentos dos cuestionarios tipos Likert con coeficientes de fiabilidad alfas de Cronbach de 0,782 y 0,842 respectivamente, los resultados fueron procesados en el software SPSS v.25. Se concluyó que, si existe incidencia significativa considerable entre las variables del estudio, misma que se infirió a partir de un análisis de regresión lineal que arrojó un coeficiente R cuadrado de 0640, encontrándose además un valor rho de Spearman de 0,704* y con una significancia bilateral de 0,025. Ante estos resultados significativos se procedió a rechazar la hipótesis nula y se aceptó la hipótesis general de investigación. Se recomendó el análisis periódico de los estados financieros para conocer su situación económica