Formulación de un sistema de gestión ambiental para mejorar el manejo de los residuos sólidos del Centro de Procesamiento Pesquero Artesanal

Abstract

El presente trabajo de tesis se propuso en base a desarrollar un sistema de gestión ambiental basado en el análisis de las actividades productivas desarrolladas por el Centro de Procesamiento Pesquero Artesanal del Distrito de Santa Rosa, para mejorar el manejo de residuos sólidos que esta institución genera. El CEPPAR procesa unas 200 toneladas diarias de especies hidrobiológicas como jurel, caballa y otros; así mismo se evidencia en este complejo artesanal algunas deficiencias en su estructura antigua y en las operaciones de saneamiento. Uno de los impactos ambientales más significativos en ente centro pesquero es ocasionado por el manejo inadecuado de los residuos hidrobiológicos, generando olores desagradables, potencial riesgo de enfermedades a los trabajadores, alteración de suelo y contaminación a las aguas por el vertido de residuos al Dren 4000. El trabajo se ejecutó haciendo un mapeo de todas las actividades que realiza el CEPPAR, para que posteriormente usando el método de la Matriz de Leopold se realice la identificación y evaluación de aspectos ambientales que ocasiones impactos significativos al ambiente. Con el presente estudio se ha determinado “el diagnóstico ambiental inicial”, el cual se desarrolla en temas tales como: contaminación del suelo, generación de efluentes, contaminación de aire, seguridad y salud laboral. El presente diagnostico ha servido de base para la propuesta del sistema de gestión ambiental. De esta evaluación, resultó como impacto muy significativo el que se produce por el manejo inadecuado de los residuos hidrobiológicos. Resultando de esta manera que el control operativo para solucionar este problema, es la formulación del Plan de Manejo de Residuos Sólidos, como parte integrante del Sistema de Gestión Ambiental que compone mi proyecto de investigación. Los resultados más importantes que se obtuvieron en el trabajo de tesis fue la sensibilización de los trabajadores de CEPPAR que, mediante charlas de capacitación comprendieron la importancia del manejo de residuos sólidos conforme a Ley, además se plantearon alternativas técnicas y viables para dar un posterior uso a los residuos hidrobiológicos, tal es el caso de elaborar alimentos balanceados a partir de estos residuos. Otro resultado fue la colocación de contenedores rotulados dentro de la institución para evitar la aparición de agentes x vectores que puedan poner en riesgo la salud de los mismos trabajadores. Y por último se dejó formulado el Sistema de Gestión Ambiental del CEPPAR para que las autoridades de este centro artesanal puedan tomar la decisión de implementar este instrumento de gestión que les permita solucionar en definitiva sus problemas en lo relacionado a la gestión ambiental y que en el largo plazo les dé sostenibilidad en la actividad que vienen ejecutando.