Aplicación del SMED en el proceso de llenado de paquetes para incrementar la productividad de la línea de galletas rellenas en una empresa de consumo masivo, Lima, 2016
Fecha
2016Metadatos
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El proyecto se desarrolló con la Aplicación de la metodología SMED en el proceso
de llenado de paquetes para incrementar los indicadores de PRODUCTIVIDAD de
la línea de galletas rellenas en una empresa de consumo masivo, mediante el
factor Parcial de toneladas de galletas producidas entre el Rendimiento de la
mano de obra de trabajo, el cual se utilizó como herramienta de aplicación el
SMED, del autor José Cruelles de Ingeniería de Métodos ,el cual define que es
una metodología de gran ayuda a mejorar el tiempo de tareas de cambio de
máquina y utillajes para dar el máximo aprovechamiento del equipo, siendo su
primera etapa de, separación de tareas internas y externas ,segundo, conversión
tareas internas en externas y por ultimo perfeccionar y/o estandarizar las
operaciones internas y externas.
PRODUCTIVIDAD, del autor José Cruelles de Productividad e incentivos, el cual
menciono en su definición, que es un índice que mide la relación existente entre la
producción realizada y la cantidad de factores o insumos empleados en
conseguirlas, utilizando como medición a la eficiencia y eficacia. La metodología
que se empleo fue el siguientes, estudio con enfoque Cuantitativo, se trabajó con
el tipo de investigación aplicada, el nivel de investigación descriptivo explicativo,
con diseño de investigación cuasi experimental , con una población de estudio
del dato de producción en 06 meses, con una muestra tomada de igual
cantidad de 06 meses de producción , para la confiabilidad de este proyecto se
trabajó con el paquete estadístico SPPS, el cual se tuvo como resultado el
incremento de productividad en la línea de galletas rellenas en un valorización
porcentual de 15.83 %, es decir de 0,0758 a 0,0878 de toneladas de galletas
producidas por hora hombre de trabajo, se llegó a la conclusión que es un trabajo
de investigación de gran ayuda en mejoras de la producción, y por ende aumento
de productividad de factor parcial de la línea de galletas rellenas ,se manifestó la
recomendación de este proyecto de investigación, se analice y aplique en las
otras líneas de la empresa de similar funcionamiento.
Colecciones
- Lima Norte [2538]
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