Browsing PREGRADO by Subject "Yacón"
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Exportación de miel de yacón del Perú a Estados Unidos durante el período 2006-2013
(Universidad César Vallejo, 2014)La miel de yacón, junto a otros tales como la maca o el Camú Camú, forma parte del sector de nutracéuticos, ya que se encuentran presentes en forma de complementos nutricionales y en la composición de algunos alimentos. ... -
Ventajas competitivas para la exportación del yacón peruano hacia el mercado alemán 2007-2013
(Universidad César Vallejo, 2014)El presenta trabajo de investigación se ve enfocado en describir las ventajas competitivas que tiene el yacón peruano ante los países competidores mundiales productores de yacón, el propósito es promover e incentivar las ...