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dc.contributor.advisorValderrama Ramos, Isidoro
dc.contributor.authorRobles Romero, Erika Rocio
dc.contributor.authorZarate Cabrera, Jasmina Del Pilar
dc.date.accessioned2020-01-30T20:51:33Z
dc.date.available2020-01-30T20:51:33Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12692/40154
dc.description.abstractLa presente investigación, tiene como objetivo principal “determinar el efecto del almidón de residuos de Manihot esculenta, Musa paradisiaca y concentración de aditivos naturales, en la producción de bioplástico”, la investigación es de tipo aplicadacuantitativa. Donde la población son los residuos orgánicos que se generan en el Mercado Zonal Palermo por día (20 toneladas/día aproximadamente), de donde se extrajo una muestra de 4 kg de cada residuo. Los datos obtenidos fueron recolectados mediante una ficha de registro de datos. Donde, por cada kilogramo de residuos de Manihot esculenta y Musa paradisiaca, se obtuvo 58.0217 g y 20.5803 g respectivamente, además el E-Factor indica que el primer proceso es más amigable con el medio ambiente; asimismo, se obtuvo que el ensayo Y(C2) presenta una resistencia a la tracción de 20.27 MPa, para el porcentaje de elongación el ensayo Y(C1) alcanzó 28.37 %, en la prueba de humedad se consiguió 10% en el ensayo P(C1), siendo estos los mejores resultados obtenidos de acuerdo a la norma ASTM D882, por otro lado, según la prueba de biodegradación establecida por la normativa NTE INEN 2644:2013; se obtuvo que al cabo de 6 semanas las películas de bioplástico presentan una biodegradación de 77.6% aproximadamente; por otro lado las películas de bioplástico al ser sumergidas en agua del río Moche no alteran significativamente el nivel de pH y conductividad eléctrica, según lo indicado por el D.S. N° 004-2017-MINAM. Finalmente, se concluye que el almidón de residuos de Manihot Esculenta es más eficiente y amigable con el medio ambiente; por otro lado, las películas compuestas por el almidón de dicho residuo y concentración de aditivos de 5ml-5ml y 7ml-3ml relación ácido acético-glicerol, presentan mejores características físico-mecánicas, además son biodegradables, y no generan impactos ambientales adversos.en_US
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad César Vallejoes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCVes_PE
dc.sourceUniversidad César Vallejoes_PE
dc.subjectGestión de residuoses_PE
dc.subjectAditivo naturales_PE
dc.subjectBiodegradaciónes_PE
dc.titleEfecto del almidón de residuos de Manihot esculenta, Musa paradisiaca y concentración de aditivos naturales, en la producción de bioplásticoes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Ambientales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.nameIngeniera Ambientales_PE
dc.description.sedeTrujilloes_PE
dc.description.escuelaEscuela de Ingeniería Ambientales_PE
dc.description.lineadeinvestigacionTratamiento y Gestión de los Residuoses_PE
renati.advisor.dni18880383
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-4001-3255es_PE
renati.author.dni73309296
renati.author.dni72790485
renati.discipline521066es_PE
renati.jurorMoreno Eustaquio, Walter
renati.jurorQuezada Álvarez, Medardo Alberto
renati.jurorValderrama Ramos, Isidoro
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE


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