Browsing Escuela de Administración by Subject "Gastronomía"
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Diferencias entre los perfiles de competencias profesionales y las competencias laborales de los egresados de los institutos tecnológicos de la especialidad de gastronomía del mercado laboral de las empresas de restaurantes de la ciudad de Piura
(Universidad César Vallejo, 2010)El presente estudio se efectuó con la finalidad de determinar las diferencias entre los perfiles por competencias profesionales de las carrera técnica de gastronomía del mercado de los institutos tecnológicos de la ...