Browsing Lima Norte by Advisor "Ordóñez Sánchez, Luis Alberto"
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Elaboración de sorbetes biodegradables a partir de residuos lignocelulósicos de Bertholletia excelsa, Lima, 2021
(Universidad César Vallejo, 2021)Acceso abiertoLa presente investigación tiene como finalidad la elaboración de sorbetes biodegradables a partir de residuos lignocelulósicos de Bertholletia excelsa, bajo métodos de ensayo, instrumentos y composiciones en diferentes ...