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Capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos del extracto hidroalcohólico de la pulpa de Vasconcellea x heilbornii (babaco)
(Universidad César Vallejo, 2020)
El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad determinar la capacidad
antioxidante y el contenido de compuestos fenólicos presente en la pulpa fresca de
Vasconcellea x heilbornii proveniente de un predio de ...
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