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Implementación del mantenimiento preventivo para mejorar la productividad en el horno de una empresa panificadora, SJM, Lima, Perú 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)
La empresa JAMIL dedicada a la producción de panes y pasteles estuvo con fallas
en el área de horno llevando a retrasos como perdidas en la producción, generando
la falta de productos, por ello se realizó un estudio ...