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Diseño e Implementación de una micro planta de cerveza artesanal en el distrito de San Juan de Lurigancho
(Universidad César Vallejo, 2019)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal
implementar una micro planta de elaboración de cerveza artesanal en el distrito de
San Juan de Lurigancho. Mediante el estudio y análisis de mercado, el ...