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Identidad cultural de los pobladores a través de su gastronomía chinchana para el desarrollo del turismo en Ica, 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)
La presente investigación analiza la identidad cultural de los pobladores de Chincha
a través de su gastronomía. Para realizar dicha investigación hemos realizado un
trabajo de enfoque cualitativo, de tipo aplicada, con ...
Acceso abierto