Teoría de costos de servicio y su efecto en la fijación de precios: caso Mype Restaurante Rincón Del Mar, 2019

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo general Analizar el efecto de la teoría de Costos de servicios en la fijación de precios de la MYPE restaurante El Rincón del Mar, Trujillo,2019. Dicha investigación se elaboró con el diseño no experimental de corte transversal y descriptivo. Se tuvo como población y muestra al Restaurante el Rincón del mar. Por otro lado, se utilizó como técnica el análisis documental, lo cual la información fue proporcionada por el restaurante. La información obtenida es real ya que el trabajo se realizó sin alterar ningún dato de la información recibida. Los resultados evidencian que no existía un adecuado control de las compras, además no contaba con ningún tipo de análisis de costos lo que nos indica que la empresa llevaba un control muy básico de su economía. Como conclusión se puede afirmar que la aplicación de teorías de costos tiene un efecto positivo en la fijación de precios ya que podemos calcular el costo real del servicio y adicionar la utilidad deseada.