Aplicación de herramientas de manufactura esbelta en el proceso de producción para reducir los desperdicios lean en la Empresa de calzado Casalian S.A.C, 2019
Date
2020Metadata
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La actual tesis busca detectar y reducir desperdicios lean en las actividades
productivas del proceso de elaboración de calzado de la empresa Casalian S.A.C
de Trujillo, a través de la aplicación de herramientas de Manufactura Esbelta.
Este estudio se aplicó a las 23 operaciones del proceso, estableciendo sus
desperdicios presentes en las actividades de cada operación durante 16 días y
después de su implementación se tomaron 16 tiempos por operación. De esta
manera, se realiza un estudio experimental para manipular la variable
independiente de manufactura esbelta para observar su efecto en la dependiente
reduciendo desperdicios lean y que estos se vean expresados en tiempos mediante
una prueba pre test y post test, la cual se implementó herramientas como el Layout
para mejorar la distribución de planta y reducir el recorrido del proceso, también las
5S`s con la finalidad de mejorar las áreas de trabajo y balance de línea para evitar
la sobreproducción en el proceso, de esta manera se tiene como resultado técnico
que el 30,4% son actividades que generan dichos desperdicios y con la aplicación
de herramientas se disminuye a 7,3%. En el análisis estadístico con la prueba de
Wilconxon, por ser datos con un comportamiento no normal respecto al tiempo de
cada operación, resulta que se aprueba la hipótesis al dar la prueba una
significancia menor a 0,05.
Con la obtención de los resultados se concluye que con la aplicación de
herramientas de manufactura esbelta se logra reducir desperdicios medidos a
través de tiempo en el proceso de producción.
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- Trujillo [746]