dc.contributor.advisor | Jiménez Calderón, César Eduardo | |
dc.contributor.author | Cervantes Malqui, Denis Mabel | |
dc.date.accessioned | 2022-03-22T15:31:42Z | |
dc.date.available | 2022-03-22T15:31:42Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12692/84597 | |
dc.description.abstract | El objetivo de la presente investigación fue determinar la cadena de suministro en
una pastelería, Huánuco, 2021. La metodología tiene un enfoque cuantitativo de tipo
aplica de nivel descriptivo correlacional. La investigación fue básica, de corte
transversal no experimental de método hipotético deductivo. La técnica utilizada es
la encuesta el instrumento aplicado el cuestionario conformado con 15 preguntas en
escala de Likert. Así mismo, los resultados de la fiabilidad de la variable en baseal
coeficiente de baremo de alfa de Cronbach es (,873) el nivel es alto y valida el
instrumento. Además, Las dimensiones administración estratégica y operativa
fueron relacionadas a través del SPSS 25. Así mismo, tienen una relación
significativa entre ambas para propiciar a la cadena de suministro, donde el
coeficiente de determinación en porcentajes de las dimensiones; la administración
estratégica (31,36%), administración táctica (62.41%), administración operativa
(41,34%). En consecuencia, la cadena de suministro en la pastelería se determinó
que existe relación positiva significativa en las interacciones de las dimensiones
mencionadas. | en_US |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UCV | es_PE |
dc.source | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.subject | Fiabilidad | es_PE |
dc.subject | Gestión de producto | es_PE |
dc.subject | Industria de pastelería | es_PE |
dc.title | Cadena de suministro en una pastelería, Huánuco, 2021 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.discipline | Administración | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales | es_PE |
thesis.degree.name | Licenciada en Administración | es_PE |
dc.description.sede | Lima Norte | es_PE |
dc.description.escuela | Escuela de Administración | es_PE |
dc.description.lineadeinvestigacion | Gestión de Organizaciones | es_PE |
renati.advisor.dni | 16436847 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-7894-7526 | es_PE |
renati.author.dni | 75962233 | |
renati.discipline | 413016 | es_PE |
renati.juror | Bueno Galarza, Elba Rossari | |
renati.juror | Chavez Correa, Alan Gabriel | |
renati.juror | Jimenez Calderon, Cesar Eduardo | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.description.lig | Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental | es_PE |
dc.description.rsu | Apoyo a la reducción de brechas y carencias en la educación en todos sus niveles | es_PE |
dc.description.ods | Educación de calidad | es_PE |