dc.contributor.advisor | Benites Alfaro, Elmer Gonzales | |
dc.contributor.author | Bujahico Huertas, Karen Geanella | |
dc.contributor.author | Flor Tipiana, Joselyn Dayana | |
dc.date.accessioned | 2022-04-04T16:41:22Z | |
dc.date.available | 2022-04-04T16:41:22Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12692/85751 | |
dc.description.abstract | La presente investigación tiene como objetivo obtener bioplástico a partir de la
mezcla de queratina extraída de plumas de pollo, el almidón de Ipomoea batatas, y
mucílago de Opuntia ficus-indica, así como determinar las características físicas de la
queratina, definir la dosis optima, las propiedades mecánicas y la biodegradación del
bioplástico. La investigación es de tipo aplicada, tiene un enfoque cuantitativo y el
diseño es experimental. La extracción de la queratina se realizó mediante el método
de sulfuro de sodio, ya que permite el rompimiento de los enlaces de disulfuro, que
acompañado con un tratamiento con hidróxido de sodio NaOH genera la hidrólisis de
la proteína, obteniendo un rendimiento del 22%, una densidad de 1,174 g/m y
viscosidad de 2,5 Cp. Se realizaron 3 formulaciones con distintas proporciones de
queratina, almidón y mucílago, siendo la formulación 3 la que presentó mejores
propiedades mecánicas, teniendo así que la tracción del bioplástico fue de 0.429 MPa
a una fuerza de 11.36 N, teniendo una deformación del 7.0278%. La biodegradación
del bioplástico fue del 81,82% en suelo agrícola y 72,73% en agua de mar. | en_US |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UCV | es_PE |
dc.source | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.subject | Almidones | es_PE |
dc.subject | Medioambiente | es_PE |
dc.subject | Gestión de procesos | es_PE |
dc.title | Queratina extraída de plumas de pollo y almidón obtenido de Ipomoea batatas fortificado con mucílago de Opuntia ficus-indica para la obtención de bioplástico | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Ambiental | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniera Ambiental | es_PE |
dc.description.sede | Lima Norte | es_PE |
dc.description.escuela | Escuela de Ingeniería Ambiental | es_PE |
dc.description.lineadeinvestigacion | Tratamiento y Gestión de los Residuos | es_PE |
renati.advisor.dni | 07867259 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-1504-2089 | es_PE |
renati.author.dni | 76005487 | |
renati.author.dni | 77681411 | |
renati.discipline | 521066 | es_PE |
renati.juror | Jave Nakayo, Jorge Leonardo | |
renati.juror | Ordoñez Galvez, Juan Julio | |
renati.juror | Benites Alfaro, Elmer Gonzales | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.description.lig | Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental | es_PE |
dc.description.rsu | Desarrollo económico, empleo y emprendimiento | es_PE |
dc.description.ods | Acción por el clima | es_PE |