dc.contributor.advisor | Rodriguez Solorzano, Oscar Alonso | |
dc.contributor.author | Estrada Roldan, Amelia Cristina | |
dc.contributor.author | Gomez Abad, Alexander Junior | |
dc.date.accessioned | 2024-06-14T17:22:32Z | |
dc.date.available | 2024-06-14T17:22:32Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12692/143436 | |
dc.description.abstract | La presente investigación tuvo como objetivo determinar que con la implementación
del Lean Manufacturing se mejora la productividad en una empresa envasadora,
Chimbote – 2023. El diseño de nivel experimenta, el enfoque cuantitativo, nivel
explicativo y la población se conformó por los datos de producción mensual de los
meses de mayo a octubre del 2023 del área de envasado de la empresa del norte
El buen sabor. En los resultados, se implementó la herramienta Kanban debido a
la falta de programación de actividades, takt time a causa de paradas no
programadas y Poka Yoke a causa de elevada cantidad de mermas, lo que permitió
obtener como resultado una mejora de 77.17% a 95.18% en eficiencia, 84.71% en
94.72% eficacia y 65.42% a 90.16% en la productividad mediante la
implementación de las herramientas propuestas. Como conclusión, se demuestra
que el uso de las herramientas de Lean Manufacturing mejoran la productividad en
el área de envasado. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UCV | es_PE |
dc.source | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.subject | Eficacia | es_PE |
dc.subject | Eficiencia | es_PE |
dc.subject | Envasado | es_PE |
dc.subject | Productividad | es_PE |
dc.subject | Sazonador umami | es_PE |
dc.title | Implementación del Lean Manufacturing para mejorar la productividad en una empresa envasadora, Chimbote – 2023 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_PE |
dc.description.sede | Chimbote | es_PE |
dc.description.escuela | Escuela de Ingeniería Industrial | es_PE |
dc.description.lineadeinvestigacion | Gestión Empresarial y Productiva | es_PE |
renati.advisor.dni | 45056725 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-8683-6551 | es_PE |
renati.author.dni | 71950304 | |
renati.author.dni | 45015188 | |
renati.discipline | 722026 | es_PE |
renati.juror | Castillo Martinez, Williams Esteward | |
renati.juror | Calla Delgado, Victor Fernando | |
renati.juror | Rodriguez Solorzano, Oscar Alonso | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.description.lig | Desarrollo sostenible, emprendimientos y responsabilidad social. | es_PE |
dc.description.rsu | Desarrollo económico, empleo y emprendimiento | es_PE |
dc.description.ods | Trabajo decente y crecimiento económico | es_PE |
dc.description.modality | SEMIPRESENCIAL | es_PE |