Plan de negocios basado en la viabilidad de un Market online de insumos para restaurantes en Chiclayo
Fecha
2019Metadatos
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En esta investigación con título “Plan de negocios basado en la viabilidad de
un market online de insumos para restaurantes en la ciudad de Chiclayo” se
planteó como objetivo general determinar la viabilidad del plan de negocio para la
implementación de un market online de insumos para restaurantes de la ciudad
de Chiclayo.
El diseño de estudio de la presente investigación es descriptivo propositivo
transversal, por lo que se elaboró y aplicó una entrevista a los representantes de
los restaurantes ubicados en la ciudad de Chiclayo, elaborándose preguntas
abiertas y cerradas, la población estuvo conformada por 4,974 siendo la muestra
92 restaurantes. El instrumento utilizado fue la guía de entrevista. La fiabilidad del
instrumento estuvo determinada por alfa de Cronbach el cual arrojó un resultado
de 0.82
Finalmente el presente trabajo de tesis concluye en la evaluación de los
procedimientos a incluir en el plan de negocios de un market online de insumos
para restaurantes de la ciudad de Chiclayo, considerando la necesidad que tienen
los propietarios o representantes de los restaurantes de adquirir los insumos que
requieren los restaurantes para la preparación de sus platos, toda vez que para
adquirirlos tienen que trasladarse a mercados o supermercados lo que encarece
el costo de sus productos, siendo así que el 75% adquiere diariamente sus
insumos.
Colecciones
- Chiclayo [372]
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