Mejora de procesos para incrementar la productividad, en la fabricación de ollas, de Manufacturas Titanio S.A.C – Lima, 2018

Abstract

En la presente tesis se implementa la mejora de procesos en el proceso de fabricación de ollas de la empresa, con el objetivo de incrementar la productividad de los recursos involucrados. En primer lugar se analiza la realidad problemática del sector metalmecánico, y luego la de la empresa. Para esto último, se clasificó los productos de la empresa por contribución del beneficio total generado, con la finalidad de determinar el producto y proceso donde las mejoras tuvieran un impacto significativo. En segundo lugar, se desarrolla el marco metodológico de la investigación; la formulación del problema, las hipótesis a probar y objetivos que la presente investigación planea lograr. Así como también se establece el alcance de la investigación como explicativo, porque busca explicar porque la mejora de procesos (variable independiente) se relaciona con la productividad (variable dependiente). Siendo el diseño de investigación para tal fin, cuasiexperimental. La muestra de estudio son 20 órdenes de producción, utilizando la observación como técnica de recolección de datos cuyos instrumentos utilizados fueron los formatos de diagrama de procesos de flujo, tomas de timpos, y registros de la productividad. En tercer lugar, después de establecer el marco metodológico de la investigación, se implementa la mejora de procesos en el cuello de botella del proceso seleccionado, utilizando como herramientas de ésta el estudio de métodos, estudio de tiempos y mapa de la cadena de valor. Posteriormente, se evalúa económicamente las propuestas de mejora ejecutadas obteniendo un VAN de S/. 2.589, una TIR del 13% y la relación B/C de 1.88; quedando demostrado la rentabilidad del proyecto. Finalmente, se analiza los datos del antes y después de la implementación de la mejora de procesos, utilizando la estadística descriptiva para presentar los datos obtenidos; y la estadística inferencial, para probar las hipótesis. Es así, que se termina aceptando la hipótesis de la investigación.